Heerlijk warm aan de barbecue    bij het ondergaan van het winterzonnetje. een aangepast menu speciaal voor de koudere dagen.

 

• Gevulde witloof rolletjes met Comté, abrikoos, omwikkeld met spek
• Gegrilde wortelen
• Gevulde portobello’s met kruidenkaas
• Gegrilde krieltjes in een spekjasje
• Loaded hashbrowns , loaded jacked potato of aardappelwedges

 

• Vleessaus met Porto en veenbessen
• Champignonroomsaus

 

• Spinazie salade met butternut, feta en granaatappel

 

• Te combineren met een mooi stuk hertenfilet, boerenworst, buikspek of vleesrib/short-ribs. Voor mensen met een dutch kettle kunnen we ook nog een ragout van hert of everzwijn voorzien.