Om u al een beetje inspiratie te geven voor uw feesten presenteren wij hieronder enkel formules. Natuurlijk werken wij ook meer persoonlijk en bedenken wij graag een origineel concept op maat voor al uw feesten. Kom dus gerust langs of stuur een berichtje en dan maken wij voor uw feesten graag een offerte met een formule die geheel in uw stijl past.

BBQ-formule

Vlees : (± 400g)

pakket 1 : klassiek

  • Kipsaté
  • Hamburger
  • Gemarineerd spek
  • Gemarineerde steak.

pakket 2 : streetfood

  • grillpens met spek en kaas
  • papillot met kabeljauw
  • moink-balls
  • Kippenbil in colamarinade

Salades : (± 400g)

  • Brood en boter
  • 3 sausjes
  • 1 aardappel bereiding (Gepofte aardappel, aardappelsalade of gegrilde krieltjes)
  • 4 salades te kiezen :

 

  • Butternutsalada met spinazie en feta (Melk!)
  • Broccoli salade met appel en rode paprika (Vegan)
  • Watermeloen met feta (Melk!)
  • Koolsalade met wortel en rozijnen
  • Tomaat mozarella (Melk!)
  • Exotische pasta salade
  • Oosterse couscous
  • Komkommer yoghurt salade met appel en radijs (Melk!)
  • Komkommer dille salade met zongedroogde tomaat (vegan)
  • Slamix

Dit alles voor :

klassiek : 23,5 euro/persoon

streetfood : 26,5 euro/persoon

Kinderportie 15 euro

Extra :

Entrecote met been, geleverd met eigen bereidde vleesrub : 35€/kg

Voorgegaarde spare-rib van het huis (specialiteit) : 17,5€/kg

Voorgegaarde gemarineerde kippenbil : 17,50€/kg

Levering en gebruik van materiaal zijn inbegrepen. Materiaal moet na gebruik wel afgewassen worden teruggebracht. Een waarborg voor het materiaal wordt cash afgerekend tijdens de levering. (100 euro)

 

Brunchformule 24,50 € (Vanaf 4 personen)

  • Soep
  • Pensen appelmoes
  • Quiche of hartige muffins
  • Assortiment brood
  • Beleg
  • Blue berry pancakes met mapple sirop
  • Taart van de dag

Extra bij te bestellen:

  • Bagels 7 €/stuk
  • Mini desserts 3,60 €/drie uit te kiezen (Rijstpap, chocomousse, tiramisu koffie, tiramisu rood fruit, pana cotta passievrucht)

Levering en gebruik van materiaal zijn inbegrepen. Materiaal moet na gebruik wel afgewassen worden teruggebracht. Een waarborg voor het materiaal wordt cash afgerekend tijdens de levering. (100 euro)

 

Oven-formule 15 €

Dit zijn allemaal hartige taarten die makkelijk op te warmen zijn in de oven. Een minimum aan werk dus, en heerlijk afwisselend. Eventueel bij te bestellen is een voorgerecht af een aperitief vooraf. Je moet rekenen dat drie taarten voldoende zijn voor 10-12 personen als hoofdgerecht.

Vanaf 10 personen -> 3 uit te kiezen

Vanaf 15 personen -> 4 uit te kiezen

(500 gram per persoon, verdeeld over de verschillende taarten)

  • Lasagne naar keuze (Vlees, vis of vegi)
  • Groententaart of quiche (naar inspiartie van de chef en het seizoen)
  • Quesedilla (vegi of vlees)
  • Cottage pie (Ovenschotel met vlees/vis of vegi met groenten en puree)
  • Zalm -of gehaktstrüdel

 

Tapas (als hapje) 9,50 € (Vanaf 4 personen)

  • Assortiment aan fijne vleeswaren
  • Hartige kazen met noten en druiven
  • Nana’s confituur
  • Wraps
  • Huisgemaakte dips
  • Grisini’s, nacho’s, foccacia of zuurdesem
  • Anchovis, olijven en zongedroogde tomaten

 

Koud buffet 25 €

  • Huisbereide tartaar en cocktailsaus
  • Hotelbroodjes en botertjes
  • Rauwkost: Sla, tomaten, wortelsalade, komkommersalade en aardappelsalade
  • Gevulde eitjes

(Afhankelijk van het aantal personen)

Meer dan 15 personen: 8 uit te kiezen

Vanaf 10 personen: 6 uit te kiezen

Minder dan 8 personen: 4 uit te kiezen

 

  • Asperges met hesp
  • Serrano met meloen
  • Gemarineerde kippenboutjes
  • Huisgemaakte gehaktballen
  • Rosbief
  • Varkensgebraad
  • Hespenrolletjes
  • Tomaat mozzarella
  • Tomaat garnaal
  • Perziken met tonijnsalade
  • Gerookte zalm met dille
  • Gerookte heilbot met bieslook
  • Gamba’s a la plancha

 

Extra’s bij te bestellen:

  • Rundscarpaccio : 2,5 euro/pp
  • Vitello tonnato : 2,5 euro/pp
  • Zalm belle-vue (prijs op aanvraag)

 

BBQ Salades 11,50 € (Vanaf 6 personen)

  • Brood en boter
  • 3 sausjes
  • 1 aardappel bereiding (Gepofte aardappel, aardappelsalade of gegrilde krieltjes)
  • 4 salades

 

  • Butternutsalada met spinazie en feta (Melk!)
  • Broccoli salade met appel en rode paprika (Vegan)
  • Watermeloen met feta (Melk!)
  • Koolsalade met wortel en rozijnen
  • Tomaat mozarella (Melk!)
  • Exotische pasta salade
  • Oosterse couscous
  • Komkommer yoghurt salade met appel en radijs (Melk!)
  • Komkommer dille salade met zongedroogde tomaat (vegan)
  • Slamix