Omdat echt feesten nog steeds niet mogelijk is, bieden wij u toch al graag enkele formules aan die u toch een feestgevoel kunnen geven in beperkte kring.

Bestellingen : Tot 5 dagen voor levering of afhaal. Voor kleinere aantallen kunnen de prijzen en het aanbod anders zijn. Contacteer ons voor de mogelijkheden.

BBQ-formule

Vlees : (± 400g)

  • Kipsaté
  • Hamburger
  • Gemarineerd spek of spiering
  • Gemarineerde steak.

Salades : (± 400g) ( Kunnen veranderen afhankelijk van aanbod )

  • Butternut-salade met feta en powerpitjes
  • Groene salade met mozarella en tomaat
  • Frisse koolsalade met rozijntjes en appel
  • Oosterse couscous met granaatappel.

Gepofte aardappel met zure room (300g, 1 per twee personen), mini-broodjes en huisbereide cocktail en tartaar.

Dit alles voor 24,5 euro/persoon
Kinderportie 15 euro

Extra :

Entrecote met been, geleverd met eigen bereidde vleesrub : 35€/kg

Voorgegaarde spare-rib van het huis (specialiteit) : 19€/kg

Voorgegaarde gemarineerde kippenbil : 18,50€/kg

Levering en gebruik van materiaal zijn inbegrepen. Materiaal moet na gebruik wel afgewassen worden teruggebracht. Een waarborg voor het materiaal wordt cash afgerekend tijdens de levering. (100 euro)

 

Brunchformule

  • Assortiment broodjes
  • Koffiekoeken of blueberry pancakes of ontbijtmuffins
  • Vleesassortiment
  • Kaasplank
  • Twee salades ( vlees, ei, tonijn, kip)
  • Yoghurt en granola met vers fruit

 

  • Pensen met verse appelmoes
  • Balletjes met krieken of met tomatensaus
  • Soep
  • Quiche met groenten, spek en ei ( vegetarisch kan ook)

Prijs : 21,50 euro per persoon

Levering en gebruik van materiaal zijn inbegrepen. Materiaal moet na gebruik wel afgewassen worden teruggebracht. Een waarborg voor het materiaal wordt cash afgerekend tijdens de levering. (100 euro)

Extra bij te bestellen :

  • Wraps :

Zalm kruidenkaas (2,50€ pp)

Serrano, rucola en truffelmayonaise (2,50€ pp)

  • Vitello tonato (4,50€ pp)
  • Carpaccio van rund (4,50€ pp)
  • Bagels : zalm, vegetarisch of spek (5€/stuk)
  • Dessert : chocomousse, panna cotta, tiramisu, rijstpap (3€ pp)

 

Oven-formule

Dit zijn allemaal hartige taarten die makkelijk op te warmen zijn in de oven. Een minimum aan werk dus, en heerlijk afwisselend. Eventueel bij te bestellen is een voorgerecht af een aperitief vooraf. Je moet rekenen dat drie taarten voldoende zijn voor 10-12 personen als hoofdgerecht.

  • Quesadilla : een taart opgebouwd met fajita’s, gevuld met chili con carne, ananas en banaan.
  • Groentetaarten : deze worden samengesteld met de groenten van dat seizoen.
  • kippentaart : een taart gevuld met champignons, ei en kippenvlees.
  • Quiches : vegetarisch of met vlees. (verschilt van de groentetaart in dikte)
  • Lasagne : Lasagne met eigen bereide saus en ham ( vegetarisch kan ook)

Vooraf :

  • tapasplank : kazen, vleesassortiment, brood, eigen bereide dips, groentjes, wraps. (prijs afhankelijk van samenstelling)
  • mozzarella-tomaat : met rucola, truffelolie en crema balsamico (3,50€ pp)
  • vitelo tonato : kalfsvlees dun gesneden met tonijndressing (4,50€ pp)
  • Carpaccio van rund (4,50€ pp)

Dessert :

  • Om in het thema te blijven, taart.  In ons assortiment zitten onder andere : oreo-cheescake (dark or white), blueberry-cheesecake, brownies, appeltaart, twixtaart, …

 

Tapasplanken

Onze tapasplanken bevatten een assortiment koude gerechten. Deze kunnen aangevuld worden met een warm assortiment dat thuis nog dient opgewarmd te worden. De instructies hiervoor worden bijgeleverd.

De traditionele plank : (9,5 euro  pp)

  • Vleesassortiment
  • Kaasplank met notenmengeling,druifjes en huisgemaakte confituur
  • 2 soorten wraps (zalm met kruidenkaas en honing-mosterd, gedroogde ham met truffelmayo, rucola en zongedroogde tomaat)
  • 2 soorten dips ( dit kan variëren afhankelijk van aanbod. rode bieten, baba ganoush, guacamole, …)
  • groenteassortiment met sausjes
  • olijven, zongedroogde tomaten
  • mozzarella met tomaat en aceto balsamico
  •  nacho’s, grissini en brood

Warme uitbreiding :

  • chili con carne met zure room (3 euro pp)
  • groentetaart (3 euro pp)
  • pastinaakballetjes met yoghurtdip (2,5 euro pp)
  • mini balletjes in tomaat (2,5 euro pp)

Met de warme uitbreiding kan de plank gezien worden als een volwaardig voorgerecht.